江坂のスターバックスで・・・

スターバックスに入るのは気が引ける


注文の仕方が分からん・・・


恥をかくのはイヤだとか・・・


コーヒーは飲めない・・・


など、いろいろな理由があってスターバックスに入ったことの無い人がいると思います・・・


でも、よく見るスターバックスに気軽に入れることができたら・・・


かなり生活の質・・・上がっちゃいますよ


デートで行くこともできますし、コーヒーが好きになったら彼女の前でカッコイーとこ見せれますよね


ということで、ここでシュミレーションしましょう


これからはスターバックスの記事はシュミレーション形式で当分お送りいたします



それでは・・・スタート


今日は日曜日・・・

彼女とデートです・・・

スターバックスで待ち合わせをしたあなたは、先にお店の下見をしておきたいところ

早めに家を出ます・・・“スターバックスは朝早くからやっていますよ大体７時３０分くらい？”


さあお店が見えてきましたよ











バリスタ（店員）さんが緑のエプロンで『おはようございます！』挨拶してくれました


あなたは少し照れくさい気もしながらレジに着くと、店員さんはメニューを見せてくれます・・・







ここがレジです

右下にメニューシートもありますね


いろいろとメニューがありますが大きくは３つに分かれます。


フラペチーノ飲むかき氷的ドリンク

コーヒードリンク普通のコーヒーやコーヒーを使ったドリンク

コーヒー以外紅茶やジュースなど



まずは・・・・・・・・・・


スターバックスラテを頼むか本日のコーヒーを頼むのが手っ取り早いでしょう

スターバックスラテはスターバックスで一番人気のミルクとエスプレッソコーヒーのドリンクです。

本日のコーヒーは普通のブラックドリップコーヒーです。


とりあえずアナタはスターバックスラテを頼むことにします。


大きさを決めなければならないのですが４つの大きさがあります。

スモール
トール
グランデ
ベンティー

です。
トールが通常の大きさです


次にホットかアイスの選択です、ホットならば店内用のマグカップを薦められる場合があるので注意してください


お会計を済ませたアナタはきっとバリスタ（店員）さんに

レシートをお持ちになってランプの下でお待ちください

と言われることでしょう・・・



きっとあなたなら見つけることができるはずです



ドリンクは出来上がるとそこでお客さんに渡ります。



ドリンクをもらったアナタは意気揚々。。。



おいしいドリンクを飲みながら彼女を待つのでした・・・・


つづく  

さぁ、今日はコーヒー豆の『種』について書きます


種とはまぁ植物的に違うのです。



じゃぁ何種があるんや



それは



アラビカ種とロブスタ種です



何がちゃうんや？



それは




風味が根本的に違うのはさておき・・・


強さです！




そうなんです・・・

アラビカ種はロブスタ種よりお豆が強いんです





イメージがつきましたか？





お豆は生のままではコーヒーにならないのでポップコーンのように炒ると説明させていただいたのはつい昨日の話さ


・・・・・・・じゃなくて。。。。


このアラビカ種は『炒る』という過程において強いのです


ロブスタ種では豆が耐え切れずに割れてしまいます・・・


なのでロブスタ種はあまり深炒り出来ないお豆なのです


皆さんは缶コーヒーのＣＭで

最高級アラビカ豆使用

とか言う文句を聞いたことは無いでしょうか？



これが『種』です。


だからといってロブスタが悪いんじゃないんです・・・



ロブスタはアラビカとは違った甘い香りやお菓子を思わせるような後味、あっさりしていてしつこくないというような印象もあります。


だからどっちがよいかとは一概にして言えないんですね



ちなみにスターバックスのお豆ははすべてアラビカ種です。
これはスターバックスローストというスターバックスなりの炒り方ではロブスタが割れてしまうためと言われています。


それでは今日はここまで



『今日の豆知識』（スターバックス編）

スターバックスは日本に７００店舗以上
３０カ国以上にも上る世界一流コーヒーチェーン店ですが・・・

世界のコーヒーをどれくらい消費していると思いますか？

３０パーセント？
２０パーセント？
１０パーセント？













いえいえ。。。。


１パーセントにも満たないんですよ



それだけコーヒーって愛されて飲まれているんですねー



今日はここまで  

本日は「コーヒーってよぉ分からんねん！」
という人のために『コーヒーとは何か』を書かせていただきます




コーヒーは苦いというイメージを持たれがちで、僕も美味しさが分からなかったんです・・・


しかし


香りがいいという良いところもありますよね


そもそもコーヒーは植物から出来ています。
コーヒーチェリーです









上のようになっている実の果肉などを取り除き生豆を使ってコーヒーは作られます。



簡単に言うとこの豆をポップコーンのように炒ったのが皆さんの目にするコーヒー豆です

こんな感じですかね





これなら皆さん見たことがあるのではないでしょうか


これを小さく砕きます(これを挽くといいます)

すると・・・





こうなっちゃいますね

これらの豆の成分をを何らかの形で水に抽出したものがコーヒーです

ほらね・・・





あっ・・・
これはカステラでしたね・・・

こちらです






ドリップコーヒー
プレスコーヒー
サイフォン
トルココーヒー
と。。。まぁいろいろなコーヒーの飲み方があります。

またその事についても書きますね


さぁ簡単な説明でしたがコーヒーがどうやってできているかは分かってもらえたのではないでしょうか

それではまた


『今日の豆知識』
お茶やコーヒーに含まれる覚醒効果のあるカフェイン
皆さんご存知ですよね
実はこのカフェインは風味には影響といった影響はないんです
だからカフェインが風味を変えるということはあまり無いんですね

このカフェインを抜いたコーヒーもありますが、カフェインを抜く作業に手間がかかるため、種類はあまり多くないんだと思われます。
カフェインの抜き方も後述しますね



それではみなさんまた次回  

こんにちは









はじめまして
ということで自己紹介をさせていただきます



こちら関西大学文学部１回生で江坂のスターバックスで働かせてもらっております
よしくん
です



ここでは

スターバックスのこと

コーヒーのこと

についてブログを書こうと思っています


ワインに詳しいソムリエさん・・・
カッコいいですよね・・・

でもコーヒーに詳しい人もカッコいいじゃぁないですか



ということでまだまだ僕も初心者ですが・・・

読んでくださる皆さんにへー思っていただけるような事を更新していきたいと思います


よろしくお願いします



では
まずはお気に入りに登録してやってくださいな（笑）